Menus & Formules traiteur

Hébergement à Chalonnes-sur-Loire

Activités & Loisirs en bord de Loire

Restauration savoureuse & locale

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Restauration savoureuse & locale

Des repas délicieux livrés et servis par mes soins

Menus – Planches apéritives – Paniers pique-nique

Avez-vous entendu parler du poulet au Layon, de la Gouline, des galipettes d’Anjou, du crémet d’Anjou et du Miroir de Loire ? Ces spécialités culinaires locales sont un vrai délice ! Je vous propose de découvrir et savourer la gastronomie angevine à travers ces plats traditionnels.

Autres propositions de découverte des plats de cuisine du monde pour voyager : Ile Maurice, Mexique, Thailande et Maroc mijotés avec amour et composés de produits et vins issus de circuits courts. En plus, mes menus évoluent au fil des saisons.

Je peux également vous proposer des formules Bistro, Brunch angevin ou apéritif dînatoire pour éveiller vos papilles.

 

Je propose également en toute saison :

• Les petits déjeuners traditionnels

• Les planches apéritives composées de fromages et charcuterie locale

• Les paniers pique-nique composées de fromages, charcuterie locale et dessert

Tarifs 2026

MENUS

ADULTES

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

20,00€

Entrée + Plat + Dessert

25,00€

Suppléments :

Pain ou Café : +1€/personne
Forfait nappe + serviettes : +1€/personne
Forfait assiettes + couverts + verre + carafe : +3€/personne

ENFANTS

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

10,00€

Entrée + Plat + Dessert

15,00€

Suppléments :

Pain : +0.50€/enfant

Menus Traditionnels

Menu Angevin

• Galipettes d’Anjou

• Fricassé de poulet au Layon, pommes de terres sautées / Riz Bio de Camargue

• Crémet d’Anjou / Miroir de Loire

Menu Gouline

• Galipettes d’Anjou

• Gouline

• Crémet d’Anjou / Miroir de Loire

Menu Bistrot

• Terrine de petits légumes de saison

• Magret de canard et pommes de terres sautées

• Mousse au chocolat / Tarte au citron meringuée / Forêt noire

Menu Pêche de Loire

• Terrine de truite

• Poisson au beurre blanc

• Miroir de Loire / Pâté aux prunes (selon saison)

Menus du Monde

Menu de Maurice

• Accras de morue aux oignons ciboulette et persil

• Curry de boeuf, poulet ou poisson

• Crémet d’Anjou / Salade de fruits / Gâteaux coco

Menu Mexicain

• Guacamole et toasts

• Chili con carne et riz blanc

• Torta del Cielo

Menu Thaï

• Soupe lait de coco, gingembre, citronnelle

• Pad Thaï

• Mangue et riz gluant au lait de coco

Menu Mille et une nuits

• Salade marocaine / Zaâlouk

• Tajine poulet / Couscous

• Stouf / Dessert oranges, canelle et miel

Menu du Mineur

• Galipettes d’Anjou

• Rougail du Mineur

• Mousse au chocolat / Salade de fruits frais de saison

Formules

Brunch Angevin

ADULTE : 20,00€ / ENFANT : 15,00€

Planche apéritive

ADULTE : 20,00€ / ENFANT : 15,00€

Apéritifs dînatoires

Formule apéritif : 14,00€
Formule repas léger : 18,00€
Formule repas : 22,00€

Panier pique-nique

ADULTE : 15,00€ / ENFANT : 10,00€

Petit-déjeuner

ADULTE : 10,00€ / ENFANT : 8,00€

Vins & boissons

vins-domaine-marcais

Tous nos vins proviennent du Domaine Marçais. Une large gamme des vins d’Anjou est proposée ainsi que des jus de raisins pétillants ou tranquille.

Possibilité en fonction du planning et du nombre de personnes de vous accueillir à la table du gîte Vignes et mines à Chalonnes-sur-Loire pour un maximum de 14 personnes ou pour les plus grands groupes au Domaine viticole Marçais à Chaudefonds-sur-Layon sur la terrasse au coeur des vignes ou dans la cour ou dans la grange du Domaine selon la météo.

Commandes

Délai de réservation : 2 semaines minimum avant la daté souhaitée.

Téléphone

06 33 82 68 77

Email

gite-vignes-mines@orange.fr